เฝิง, เจสัน. 2564. วิทยาศาสตร์ความอ้วน : ถอดรหัสศาสตร์แห่งการลดน้ำหนัก ไขความลับสู่สุขภาพดีอย่างยั่งยืน แปลจากเรื่อง The Obesity Code: Unlocking The Secrets of Weight Loss โดย ลลิตา  ผลผลา. กรุงเทพฯ: บุ๊คสเคป. 415 หน้า. 395 บาท.

         "ความอ้วน" คือศัตรูตัวร้ายแห่งยุคสมัยที่กัดกินสุขภาพของผู้คนทุกเพศทุกวัยทั่วโลก "ดร.เจสัน เฝิง" แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก จะพาเราตามรอยเส้นทางการต่อสู้ในสงครามอันยาวนานระหว่างมนุษย์กับโรคอ้วน ไขปริศนาต้นตอที่แท้จริงของความอ้วนที่วนเวียนอยู่รอบคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาล ทลายคำลวงเรื่องแคลอรีและสารพัดความเชื่อผิดๆ พร้อมเปิดโปงผู้ร้ายตัวจริงอย่างฮอร์โมนอินซูลิน พ่วงด้วยคำแนะนำ 5 ขั้นตอนลดน้ำหนักที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ อันเป็นความหวังแห่งโลกใหม่ที่มนุษย์จะมีชัยต่อความอ้วนได้อย่างแท้จริง
         เพราะ "ความอ้วน" ไม่ใช่เพียงเรื่องของรูปร่างหรือน้ำหนักตัว แต่เป็นภัยมืดที่ซ่อนเร้นในเส้นเลือดและขัดขวางเส้นทางแห่งการมีอายุยืนยาว การไขความลับเบื้องหลังโรคอ้วนจึงเป็นกุญแจสำคัญสู่การมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน